韭黄高效栽培技术,完整的寿光种植技术体系

韭黄色泽黄绿、入口香脆、还带有韭菜的清香，深受大家的喜爱。韭黄的价格一直不低，在超市里面基本维持在3元以上，而且栽培技术比较简单，周期不长，受自然灾害的影响少。农民种植韭黄发家致富很有前途。本人在传统种植的基础上，结合现代先进的生产技术，严格按照无公害蔬菜生产标准，形成了一套较为完整的寿光韭黄的种植体系。下面就和我一起看看怎么种植韭黄吧。

一、品种选择以及播种

选择耐寒、高产的韭菜品种“独根红”、“汉中冬韭”等品种都可以。用40℃温水浸种2h，除去秕籽和杂质，用湿布包好置于6～20℃条件下催芽，2～3天见60%种子露白尖即可播种。韭菜一般在３月份播种。当地温达到１２℃时，作长１５ｍ、宽.左右的育苗畦，浇足底水。用５０℃的温水浸泡韭菜种子１０ｈ后，用３‰的多菌灵干湿性粉剂拌种。韭菜种子采用撒播的方式，播种后要覆土２ｃｍ，并喷施除草通以提前预防杂草的生长。

二、苗期管理

、苗床整地

韭菜耐肥力强，适宜选择深厚肥沃的砂壤土种植，苗床保持旱浇涝排，土壤PH值7.5以下，播前需精细整地、平整碎土、施足基肥，采取.8m包沟，沟宽40cm，畦高30cm机耕规格标准起畦，在中等肥力条件下，畦面均匀撒施优质商品有机肥、复合肥等。

2、整地施肥

韭菜在各类土壤上都能种植，但最适的土壤ｐＨ值为6左右。选择的地块前茬作物不可是葱蒜类蔬菜，以减少土传病害的发生。

3、育苗

一般采用搭建简易小拱棚的方式来育苗，目的是提高地温，促进韭菜幼苗的生长。生产上要注意：当棚内温度超过３℃时，及时放风降温；当幼苗大部分露头时，及时撤去拱棚，以防高温烧苗；撤除拱棚后，要及时喷洒５０％的多菌灵４００倍液和５０％的辛硫磷倍液的混合液，以达到防治病害和虫害的效果。以后每隔４天左右浇１次小水，切忌大水漫灌，损害韭菜根系。土壤以见干见湿，手攥不散为佳。

三、中后期管理

、定植

定植适期上半年为～3月，尤以2月中旬至3月上旬为佳，下半年为9～2月，避开高温多雨季节利于定植后韭菜苗生长。大田栽植同样采用畦宽.8m包沟，沟宽40cm，畦高30cm机耕标准畦。移植前2d苗床浇水，起苗时剪去须根端。当韭菜幼苗长至4-5片叶，高20ｃｍ时即可定植，选择植株粗壮、生长旺盛、无病虫害的植株进行定植。定植前，先浇一遍“起苗水”，以防起苗时损伤根系。起苗后，先修剪植株，留5ｃｍ左右的根长和0ｃｍ左右的叶长。定植时，按.5ｍ的株距将韭菜植株整齐的排放在栽培沟中，定植完一行浅覆土。这种栽植方式称为“深沟浅栽”。定植规格：每畦三行，行距约30cm，穴距约5cm，每穴栽苗6～8株，种植深度以叶片和叶鞘连接处与畦面齐平为宜，不可过深或过浅。

2、田间管理

定植完成后，每隔３天浇水１次，连浇３次，当苗长出新叶后，再浇次水。以后根据土壤干湿程度，约１０～１５天浇水１次。并每次随水追施磷酸二铵４５ｋｇ。雨季要及时排水防涝。韭菜是喜水喜肥性作物，每次收获后，要及时浇水追肥。生产上一般结合浇水和培土进行中耕除草。目的是增加土壤通透性，保持土壤肥力，以促进韭菜植株的生长。

韭黄产量高低取决于青苗期管理，韭青生长期平均约为80d左右，全生长期保持土壤湿润。定植后行间铺一层稻草，以保温、保湿隔热，防止杂草滋生，一般4～5d可促发新根，此时可薄施尿素约3kg，复合肥约2kg的%浓度水肥一次，以利壮苗发根。前期幼苗追肥2～3次，以速效氮肥为主，配合磷肥，以促叶色青绿，茎杆硬直。生长中期前追肥2次，并浇水淋施以促肥料分解吸收。收割韭青后，进入韭黄生长阶段。考虑环保及重复利用，韭黄栽培一般采用瓦筒遮光种植。预制瓦筒上有盖片，可作遮光，韭青收割后，立即遮盖，保持畦土干湿交替为宜。收割韭黄前夜揭开筒盖，促其伸长，黎明前全部揭开瓦筒，陆续割取韭黄。栽培上要求韭黄与韭青相错，不能连续生产韭黄，避免营养过分消耗造成植株衰弱。韭黄待到黄白成色，长约25～30cm，枯梢率不超过0.5%时即可采收。一般在春季收割两茬青韭，夏季主要收获韭苔，秋季可收割两茬青韭，收获青韭、韭苔的茬数与品种和生长环境息息相关。４０-５０天后，韭黄长至６０ｃｍ收割。注意留茬１～２ｃｍ，当年新韭最多收割２刀，老韭可多收割几次。��

韭黄收割后松土培土，重复进入青苗期阶段。一般韭黄种植连作不可超过5年，之后进行轮作或新地种植。一般在冬天培育韭黄，韭黄的品质与培土的次数和质量密切相关。当韭苗长至３～４ｃｍ时，在晴天的上午进行第一次培土，培土的深度以不超过韭苗的叶尖为宜，以后韭菜每长３～４ｃｍ，培土１次。截止到收割，一般培土４次左右，总培土量以将上部叶埋住１５ｃｍ左右为准。

四、病虫害防治

韭黄主要的病害是灰霉病、疫病、黄萎病等。生产上一般采用“预防为主，防治结合”的方法。首先，及时清除杂草和枯叶，保证田园清洁；其次，要及时通风，降低拱棚湿度；韭黄主要的虫害是韭蛆和潜叶蝇。韭蛆幼虫可用辛硫磷乳油灌根防治；潜叶蝇的幼虫可用乐果乳油喷雾防治。韭蛆和潜叶蝇成虫一般选择0:00以前成虫活动较弱时用嗅氰菊脂乳油喷雾防治。土壤见虫后上午9～时采用阿维菌素、菊酯类、苦参碱等安全成分药剂喷洒植株或灌根，每7d喷一次，连喷灌2次。潜叶蝇选用阿维菌素、灭蝇胺等安全成分喷施植株。蓟马若虫发生盛期，采用阿维菌素、哒螨灵等安全成分正反面喷洒植株。枯萎病采用恶霉灵、瑞毒霉锰锌等喷施或灌根，每7d一次，连施2～3次。灰霉病采用瑞毒霉锰锌、甲基托布津、吡唑醚菌酯等喷雾，每7天喷一次，连喷2次。疫病采用甲霜灵、杀毒矾、克露等灌根或喷雾，每7天一次，交叉使用2～3次。

以上就是韭黄高效栽培种植技术，农民朋友可以学习一下，如果有问题欢迎指正，同时可以私信我。







































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