23岁宝宝膳食营养指导
2-3岁宝宝膳食营养指导
食物
食量
成份
可轮换食品
早餐
配方奶
ml
鲜虾冬瓜燕麦粥
1碗
虾仁
面条、水饺、云吞、八宝粥、面包片、馒头、芝麻糊、玉米糊、鸡蛋粥、菜肉小包子
燕麦片
冬瓜
午餐
香菇烧鸡
鸡肉
豆腐肉末、虾米冬瓜、蕃茄牛肉、土豆排骨
水发香菇
芝麻拌菠菜
1/3碗
生菜、菜心、白菜
米饭
1碗
面条、
午点
水果
1个
香蕉、葡萄、梨、西瓜、奇异果
晚餐
金针菇炒猪肝
猪肝
猪红豆腐、海带排骨汤肉末米粉、碎菜鱼末
金针菇
清炒油菜
少量
芦笋、胡萝卜、土豆、南瓜
米饭
半碗-1碗
晚点
配方奶
ml
饮食安排注意事项
品种与食量主食品以米、面等谷类食物为主（每日约克），每天继续饮用奶-ml，肉、鱼、蛋约克，青菜约50—克；两餐之间加些点心、水果，水果供应量约50克左右。食谱中的食物量不是固定不变的，如奶吃得少了，可在食品中加入牛奶、豆制品；如鱼、肉、蛋类吃得多些，便可少吃些豆制品；蔬菜供应多些，可以适当减些水果；副食吃得多些，主食可少吃一些等。关键是品种、花样要翻新，如果能做到一周内每餐都不重复，孩子将对吃饭充满兴趣。餐次每日进餐次数4—5次，每天三次正餐，每餐间隔时间为4小时，两餐之间加些点心。制作原则幼儿的消化器官尚未发育成熟，咀嚼、消化、吸收能力都差，要照顾到幼儿的进食和消化能力，必须在食物烹调上下功夫。首先，要做到碎、软、烂，面片汤、米粉汤、饺子、云吞、烂饭比较适合小儿，面食以发面为好；鱼要剔除骨刺，再切成碎末或小丁；肉要加工切碎，斩断其纤维，再制成肉末、肉饼、小肉丸；花生、核桃要制成泥、酱；避免给小儿食用刺激性食物，如辣椒、胡椒、油炸食品等。其次，要尽可能多地保留食物中的营养素，必须注意烹调得法，如挑选蔬菜要新鲜，不要泡在水里时间太长，应洗净后再切，防止维生素的流失；第三，制作的膳食应小巧、精致，色香味俱全、花样常翻新，使小儿有食欲，越吃越爱吃，从而保证幼儿足够的营养摄入量，促进小儿的生长发育。每周食谱
早餐
午餐
午点
晚餐
晚点
周一
牛奶
青菜炒猪肝虾仁蛋羹米饭
水果酸奶
玉米鸡丝汤面条
牛奶
周二
牛奶
煮鸡蛋
胡萝卜烧排骨金针菇炒鸡肝米饭
水果饼干
绿豆芽韭菜炒肉丝米饭
牛奶
周三
牛奶
肉包子
枸杞叶鸡肝汤芹菜丝炒鱼丝米饭
水果蛋糕
蒜蓉蒸带子、云南小瓜炒蛋米饭
牛奶
周四
牛奶鸡蛋羹牛奶
节瓜虾肉末三鲜豆腐软饭
水果豆浆
萝卜排骨汤肉末蛋饼
米饭
牛奶
周五
牛奶面包
青菜豆腐丝瓜炒肉丝软饭
水果饼干
猪红菠菜汤韭黄炒河粉
牛奶
周六
菜肉小包子牛奶
菠菜蒸黄花鱼肉饼软饭
水果酸奶
蘑菇肉末甜椒炒鱼片
米饭
牛奶
周日
肉末豆干菜粥
牛奶
海带排骨汤蕃茄炒蛋软饭
水果鸡蛋
肉菜饺子（面条）
牛奶
嫩菱炒鸡丁原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量做法：·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。功效：菱角有消暑解渴的功效。
什锦炒饭原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉做法：·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
淮山鸭子汤原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱做法：·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
四色炒蛋原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量做法：·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的鸡蛋。功效：补充蛋白质和维生素等。
北京看白癜风哪个医院最好北京白癜风哪个医院最好转载请注明：http://www.js-zodiac.com/jhxg/1235.html
