怀旧茶楼清单已更新即将失传的早茶点心,

广州人喜欢喝茶人人皆知。不论走到哪，都能看到茶楼的身影，但你会发现很多茶楼都装修得富丽堂皇，摆盘精致，它们似乎早已没有以前的味道。其实对于土生土长的广州人来说，不用太讲究环境，只要出品好、价钱划算，都是爱！当然，广州还是有很多值得吃的茶楼：环境富有年代感、大件夹抵食，重点是天天满座，想吃还得等位！看看这几家怀旧茶楼，哪家是你的爱01

观绿茶居

讲真，仍在做六七十年代粤式茶点的茶楼没多少家了！但在观绿路这家独栋茶居里，你都能尝个遍！

放眼望去，茶居里全是檀木桌椅、雕花陶瓷茶壶，瞬间将我拉回旧时的西关大屋。

来喝茶的大多是老街坊，一早过来喝茶消遣，特别享受～

“得闲叫翻一盅两件，睇下报纸，咁又一朝了！”

这里延续了老茶楼的点心纸下单，特别有实感！而且价格亲民，最便宜的小点6元，最贵的虾饺也不过是15元，点几份都不心疼！

后的朋友看到这面菜单墙，估计很有感触，猪润烧卖、鸡球大包、腊肠卷、沙翁...都是小时候吃的茶点呀！

阿皮常听爸妈提起这些茶点，干脆一次过都点上试试！

鸡扎是经典中的经典，传统的做法是腐皮卷包裹着火腿/腊肠、鸡肉、花胶、冬菇，当然有些茶楼会用其他料替换。

观绿茶居包裹的是鸡肉、竹笙、芋头、冬菇。阿皮特别喜欢那层薄薄的腐皮，极其入味！卷着料一起吃，满口都是酱汁！比手掌还大的鸡球大包，现在没多少家茶楼在做了。

一个鸡球大包至少5种料，叉烧、去皮鸡腿肉、冬菇、腊肠、猪肉、咸蛋黄，掰开的瞬间馅料都爆开了！咸咸甜甜的口感，一个足以顶饱！

来这里喝茶的叔叔阿姨都在感叹：“真系好耐冇食过猪润烧卖了！”通常猪肝会选择蝴蝶肝的部分，厚身绵糯。烧卖的部分混入冬菇马蹄来调味、增加口感，连着猪肝一起咬下，层次感很强！腊肠卷可是阿皮小时候的挚爱，软乎乎的包体加上油润多汁的腊肠，简直是人间美味！但在观绿吃到的有点干噎，也许是腊肠不够肥美的问题??皮蛋酥真的绝绝子！别以为它是黑暗料理，其实里面的皮蛋跟莲蓉馅融合得很到位，淡淡的皮蛋香，不会抢走整体的味道！不过莲蓉有点甜，要是甜度再低一点就更好了～相比老字号酒家，这里的鸡蛋散会偏薄一些～但正因如此，淋了蜜糖浆后依然保留着香脆的口感！

还有裹入整颗鹌鹑蛋的烧卖、外脆里糯的芋角、绵软的沙翁，每一款都是经典怀旧茶点！

本身价格不贵，加上?现在还有免茶的优惠，到这里叫几份点心、叹下茶也不错啦～

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