糖尿病的中医食疗方

糖尿病肾病的中医食疗有哪些呢？我们一起来看看……

1灯心花鲫鱼粥

原料：新鲜连皮冬瓜克，粳米克，麻油、味精适量。

做法：将冬瓜洗净，切成小块，同粳米共入锅中，加水适量煮粥，调入味精、麻油即成。供早晚服食。10～15日为1个疗程。

2瓠子粥

原料：瓠子6个，羊肉克，白面克，草果5枚，生姜、葱、醋各适量。

做法：先将羊肉洗净，切成小块，与草果同入沙锅中加水适量，大火煮沸，撇去沫。将瓠子去瓤、皮，切片，入锅中。将白面拌成疙瘩，待肉熟后，倒入锅内，搅匀，粥熟后，加入姜末、葱花、盐、醋即可。趁温热服食。

3脆耳嫩藕滑肉片

原料：猪瘦肉克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。

做法：嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。

4葛菜煲鱼

原料：杏仁25克，葛菜克，猪蹄克，鱼1条，罗汉果1／5个。

做法：葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。

5银芽炒肉丝

原料：银芽克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉克切丝，韭黄50克(切段)。

做法：银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。

6莲子粥

原料：莲子25克，糯米克，冰糖适量。

做法：将莲子、糯米淘洗干净，共入锅中，加水适量煮粥，待熟时加入冰糖稍炖即成。供早、晚餐服食，连食数剂。