老婆晚餐就吃这菜，减肥刮油甩赘肉，简单

最近一段时间忙着减肥，所以家里的菜都偏淡、偏素一些，特别是晚餐，简单的素炒菜就是我的不二选择。前段时间在餐馆里吃过一道很有诗情画意的名字的菜“雪柳黄金缕”，是用韭黄和豆芽菜炒制而成，这两样食材都是瘦身好食材，于是今天买菜时就将它俩放入了我的菜篮子。

绿豆芽是绿豆发出来的嫩芽，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，其中有些蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸，能达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽比起绿豆更有营养。天热最适合吃绿豆芽，绿豆芽性凉，有着减肥、清热降火、补充维生素C、养颜美容，还能降血脂和软化血管，是特别好的减肥食材。

韭黄和韭菜是同门，同样具有补肾温阳、益肝健胃、补血益气、润肠通便等功效。韭黄味道鲜香，但是比起韭菜来的冲味更小一些，口感更柔和，虽然比韭菜贵，但是我更喜欢一些。这道简单的小炒菜，很家常，老公也特喜欢吃，金色的韭黄和白嫩的绿豆芽，清新可口、鲜嫩脆爽，搭配一起非常完美的哟，赶紧试试吧。

原料：绿豆芽1盘韭黄1小把枸杞5-8颗油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入豆芽菜进去翻炒；3.翻炒两下后加入韭黄进去翻炒；4.翻炒几下后加入适量的盐调味；5.加入泡好的枸杞；6.翻炒均匀；

7.盛入盘中。

小贴士：1.蔬菜要大火快炒，避免营养的流失；2加入点枸杞点缀，菜品更漂亮。

斯佳丽

赞赏

人赞赏