我是小小厨师长采购烹饪样样棒

周三无作业日主题活动

我是小小厨师长

采购烹饪样样棒

常青树班

时间飞逝，不知不觉，十二月的第一个周三无作业日已经到来！

本周的无作业日，对于的同学们来说，有点儿与众不同。为什么呢？原来，班主任陈老师给大家布置了一项任务：在这个无作业日为自己的家人准备一顿可口的晚餐。

虽然这个任务极具挑战性，可同学们听到后都兴奋不已，跃跃欲试。这不，下课铃声一响，大家就纷纷开始行动啦！

01

采购篇

菜市场里的菜品真丰富呀，我要好好挑选一番，把爸爸妈妈爱吃的菜都带回家。

02

准备篇

仔细择菜，认真清洗，充分准备，万事俱备，只差下锅啦！

03

烹饪篇

平时都是看着爸爸妈妈炒菜，今天终于轮到我掌勺啦！爸爸妈妈，瞧我的吧！

04

成果篇

忙活了老半天，饭菜终于上桌啦！快来看看我们的努力成果吧！

05

我们有话说

黄诗桐

庞雯萱

蔡睿

通过了这件事我终于明白了最大的幸福就是吃饱这句话，国以民为天，民以食为天。我感受到了爸爸妈妈做饭的辛苦，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。我们千万不能浪费粮食，不然爸爸妈妈农民伯伯会伤心的。

董梓皓

这是我第一次做菜，心里有点小小的紧张。在爸爸的指导下，买菜、洗菜、切菜、烧菜花了我两个多小时，这过程太辛苦了。顿时觉得家里的爷爷每天为我们做菜相当不容易。

陈韵如

瞧，我做了妈妈爱吃的红烧沼虾，自己爱吃的梅干菜四季豆，原本想给爸爸来一个他爱吃的青椒炒牛杂的，可惜没买到牛杂，那我就给他来个青椒炒菌菇吧，也很鲜美。这里面我最拿手的是红烧虾了，这个菜不是我第一次烧哦。

华栩瑶

今天由我去菜场挑选购买食材，菜场根据菜的品类分成肉类，水产类，蔬菜类等。蔬菜品种特别繁杂，总结起来有叶子的，有果子的，还有根茎类的，真是让我大开眼界！通过买菜、洗菜、切菜、烧菜、端盘的过程，我了解一份美味食物的呈现都是工序繁杂的，也让我感受到了父母换着花样给我们提供美食的不容易。

朱语曦

小鬼当家之我是小小厨娘，选菜，洗菜，炒菜做下来，感觉烧菜还是挺不容易的，不要说四处乱溅的热油，也不要说洗鱿鱼时那种滑腻腻的手感，光光切个土豆丝时的那个刀工，还是需要多多操练。好在味道还不错，得到了全家的好评。

洪睿怡

妈妈、外婆每天跑那么远，挑选瓜果蔬菜，很不容易。还要绞尽脑汁想家人喜欢吃什么菜，怎么搭配。而且菜也不便宜，我以后不挑食，不浪费粮食了，每天都要光盘。当小小厨师长，我很激动，带着小小的兴奋，小心翼翼地完成了任务，看着家人吃我做的饭菜，我觉得很幸福。

朱洛妃

这是我继上次学军后第二次做菜，今天温度低，我们商议晚上吃火锅，好吃的火锅需要一个美味的汤底，我们准备了葱姜蒜、番茄、高汤以及多种调味料和食材来制作。

张骞予

我很爱做菜，特别爱做番茄炒蛋，这次的实践活动是做一家人喜欢的菜，妈妈就点了鸡汤青菜粉丝，爸爸外出工作了，我猜他最喜欢吃葱油芋艿，妹妹居然点了红烧仓鳊鱼，好吧，我最爱的是萝卜丝牛肉！

亲自去买菜，挑选新鲜的食财，我洗洗涮涮不能停，爸爸妈妈妹妹都等着吃呢！。切切牛肉可真不容易切，切的我手疼了。经过我的努力，大功告成！太美味啦！全家人都说很好吃！色香味俱全哦！欢迎大家来我们吃饭哦！

姚懿凡

我觉得当厨师长是一件很难的事情。去买菜的时候我简直懵了，我挑茄子的时候居然都不敢去碰它，不知到菜怎么挑才算是好的，在菜摊前简直手足无措。平时看我妈妈切菜速度好快，但是当我拿起菜刀的时候，我真的好害怕自己的手指头要被我自己切下来，切菜比考试紧张多了。炒菜的时候那个油滋滋响，还时不时啪啪炸出来，真的害怕自己的脸被油爆到。从买菜、洗菜到烧好出锅，我感觉累得、紧张得不行。奶奶和妈妈每天每天给我们烧好吃的，真的是太不容易！

陈成滔

今天一放学，我就兴奋地提着菜篮子跟着妈妈买菜去了。来到菜市场，我看到了许多琳琅满目的蔬菜。除了书本上见过的蔬菜，我还认识了苋菜，葫芦，苦瓜等蔬菜。虽然苦瓜长得凹凸不平，其貌不扬，但是妈妈说它有很好的功效，那就是能降火……逛了半个小时，我买好了食材，回家在妈妈的指导下进行洗，切，倒，翻炒……一盘香喷喷的肉丝炒蘑菇出锅了，爷爷奶奶尝了尝，都竖起大拇指称赞我：“味道好极了，真棒，五星好评！”哈哈，我真高兴呀，我又学会了一道菜！

这次进厨房我体会到原来做一道菜这么不容易，平常妈妈烧一桌菜就更不容易了，我要珍惜饭菜，也要努力学会做更多菜！

王亨泰

今天我为家人做了一件幸福、有意义的事，那就是烧饭炒菜。这是我第一次全程自己买菜、洗菜、切菜和炒菜。放油、放菜、放佐料一气呵成，在妈妈的指导下，我烧了肉末茄子、红烧鲫鱼和炒南瓜。家人吃了对我大加赞赏，我心里美滋滋的。

吕昀哲

早上拿着妈妈给我的50元钱到菜市场买了家人爱吃的蔬菜，有青菜、土豆、西红柿。一到家，迫不及待的洗菜、切菜、烧菜，当菜放入油锅时，噼哩啪啦的油溅了起来，我非常害怕。当做完看到家人吃时的欢声笑语，我突然有种自豪感，心中感受到了极大的快乐。

韩昊洋

今天晚上，在妈妈的指导下，我成功地做出了三菜一汤，有盐水虾、广式菜心、辣椒炒猪耳和丝瓜蛋汤。这次烧饭让我感觉到:烧饭可真不容易呀！锅那么重，辣椒那么难切，水汽那么烫。妈妈每天做饭可真辛苦呀！我再也不挑食了！

胡熙岳

这是我第一次炒菜，所以还不太熟练。但是，买菜、洗菜和切菜，这些技能我都还是可以的。以后我要多学学做菜，让爸爸妈妈可以休息一会儿。

童哲轩

早上，我和妈妈早起去菜市场买菜，我打算晚上给他们做一顿美味佳肴。晚上，我早早地进厨房开始准备，洗菜、切菜、配菜、炒菜，在妈妈的指导下我都一一完成了，最后一盘番茄肉片炒金针菇、一盘黄瓜炒虾皮、一盘尖椒牛肚、一盘洋葱扇子骨就出炉了。这是我第一次做饭，过程虽然艰辛，但是看着家人们吃得这么开心还是很值得的。同时也体会到了平时外婆做饭的辛苦和不容易，所以以后我也要尽量光盘行动，不挑食，不剩饭菜。

王梓俊

今天我准备烧外公最爱吃的梅干菜烧肉，外婆最爱吃的炖鸡，妈妈最爱吃的麻辣火锅，我爱吃的西红柿炒蛋。我信心满满，因为这不是我第一次烧饭，烧好后，我看着这一顿大餐，心里有着无限的自豪感！

孔知菲

我一直以为做饭是件很简单的事情，所以老师布置作业后我兴冲冲地和妈妈两人奔向菜场，可是真正做起来才知道烧菜太难了，切菜就切了半天，就怕切到手，把菜倒入油锅的时候，油星溅到脸上好痛啊，放佐料手一抖不小心又放多了，两个菜从买到端上桌花了2个小时。不过上菜后大家都挺给面子，夸我做得好吃，以后我吃饭可不能挑食了，做饭实在是太不容易了。

刘泽廷

超市里，我仔细地挑选着花花绿绿的食材。厨房内，我拿菜刀小心切开西红柿，快速打蛋，倒入锅内，小心翻炒。餐桌上，我的两道菜被大家一扫而光，自己做得就是好吃呀。我深深体会到了劳动最光荣。

孙乐萱

我是小小厨师长。从调查、排菜、采购，到清洗、切菜、炒菜，全程体验下来，我最大的感受是做饭不易。菜怎么搭配好吃？油温多少合适？放多少调料？怎么判断菜烧熟了？许多许多问题出现在我的脑海中。做一顿可口的饭菜，其实里面有大大的学问呢。看到爸爸妈妈吃光了我做的菜，连连点赞，我心里特别高兴！

王新语

昨晚征求了大家的意见，我决定做暖锅，这样可以满足每个人的菜品要求，而且可以吃到暖暖的菜，不怕菜凉了影响口感……

朱浩然

今天我是“小小厨师长”。拿着家人爱吃的菜单，我去菜场买菜，到了菜市场我挑选了新鲜的蔬菜、海鲜，回到家我就开始洗菜、切菜，这是我第一次烧菜，我有点紧张，在爸爸的指导下，我烧了虾仁炒蛋，水煮螃蟹，味道还不错。通过这次做菜，我体会到了父母平时的辛苦！

王逸菲

今天是我第一次做饭，因为上次军训做番茄炒蛋我都没有加入。这一次，我来到菜场，买了一些甜豆，两个番茄，还有一个西兰花。回家，我做了一大碗炒饭。这是我们今天的晚餐。

陈云曦

今天去超市大采购，爸爸教我区分葱蒜和韭菜。我们买了韭黄南瓜和鸡腿。炒南瓜可是我的拿手菜哦，大家都爱吃。我最喜欢切切切的环节啦。听着刀起刀落青菜断裂的声音真的很减压。

黄芷葵

老师给我们布置了一个任务-给家人做一顿饭菜。我在前一天晚上思考了一晚上家人要吃什么。爸爸喜欢吃炒豆角炒肉，妈妈喜欢吃梭子蟹，奶奶喜欢吃包菜，我喜欢吃西红柿炒蛋。

为了完成这个任务我星期六一早起来和奶奶去了江南菜市场，我先来到二楼买了豆角、包菜、西红柿，然后去了一楼海鲜区买了梭子蟹和猪肉。一共元，最贵的材料是梭子蟹。

买完菜回来，煮饭洗米，平时我们都是吃2勺米，我先放水到米煲里洗干净，多次了几次后，洗米后的水奶奶说要用来洗包菜，所以我把水倒盆里备用，我洗完把米放电饭煲里，水倒高于米一点就可以了，盖上盖子设置开始煮饭。接下来我就先洗包菜，一层一层撕下包菜皮放到刚才留起来的米水里泡洗着，豆角洗好一段一段掰断也放着备用，西红柿也是泡干净放着，梭子蟹和猪肉因为处理非常复杂，爸爸帮我处理好了。

爸爸告诉我，要做好菜必须先做好配料，所以洗好要做的菜后，我就准备菜的配料。梭子蟹要准备的配料：葱、蒜、辣椒；西红柿炒蛋准备配料鸡蛋；豆角包菜炒肉要准备点肉。下面就是准备好主菜和配料图。

整理好主菜和配料，我就在爸爸的指导下完成一系列的炒菜过程，过程中最麻烦是梭子蟹，需要先弄点生粉沾住肉，然后放油锅里炸表面金黄，这样可以锁住蟹黄和蟹肉不在煮的过程中散掉。最简单是西红柿炒蛋，先热锅冷油炒鸡蛋，为什么要热锅冷油呢？爸爸说：“这样鸡蛋就不会粘锅了。“包菜、豆角炒肉，要先把肥肉部分炸出油，再把瘦肉放进去炒一会。这样炒出来的包菜豆角会很好吃哦！下面是我炒菜过程。

经过一番努力，我终于在爸爸指导下完成了四个菜的烹饪过程，看到自己完成的作品，我感到非常满意，辛苦了半天为家人完成一顿饭菜我感觉特别值得，我先尝了一下我做的菜，口感非常好，我觉得很自豪。

刘佳

今天下午，我在菜市场买了芹菜、豆腐和西红柿。

晚上，我给家人做了个芹菜炒肉、麻婆豆腐以及西红柿鸡蛋汤，在这一连串的过程中，我感受到了妈妈的辛苦和劳累，但是菜的味道很不错哦！

齐可欣

通过这次实践，自己给家人做一顿饭菜，我体会到做一顿饭菜很不容易，比如盐不能放的太少或太多，又比如火，有时候要开得大一些，有时候要开得小一些，等等。

杨金霖

今天是我第一次烧菜，我很激动。我烧了清炒蛤蜊和蒜泥青菜，都是很简单的菜。妈妈说我做的不错。

詹添然

我一直很喜爱做美食，以前也经常和妈妈一起做蛋糕，做饼干。要说烧菜，从选材到购买，接着洗菜，最后到烧菜，参与全过程，今天还是第一次，既新奇又有趣，还有一点累。我想平时爸爸妈妈要上班，还要烧菜烧菜，一定更累吧！

张笑欣

通过这次实践，使孩子学会了更好的了解家人，能够更好的体会自己动手，丰衣足食的道理，同时也看到了孩子的成长。买菜、洗菜、炒菜，都是有模有样，味道也值得点赞，希望以后再接再厉！

张超

老师给我们布置了一个任务-给家人做一顿饭。放学回到家，我马上问爸爸妈妈喜欢吃什么菜，妈妈说：喜欢吃豆芽，白菜。爸爸说：喜欢吃蛋。我和妺妺喜欢吃水煮鱼。我想了一下，爸爸喜欢吃的蛋家里有，妈妈喜欢吃的没有，要明天早上去买。

一大早我就起床，可兴奋了，叫上妈妈和妺妺去菜市场买菜，到了菜市场的二楼的青蓝公社买了豆芽，白菜等，还买了一条野生的大鲫鱼。

买完菜回家，开始洗菜，做饭。先把盆子灌满水开始洗菜。洗完菜就开始炒菜。在妈妈的帮助下终于炒完菜。一家人就开开心心开始吃饭。

曹赫

今天，我来做晚饭。于是我去菜场买菜，来到菜场时，我顿时眼花缭乱，我学着大人的样子选菜。我买了：三个西红柿、八个辣椒、两棵白菜，还买了一袋子鸡蛋。我急忙回到家，开始清洗整理，切菜、烧菜，不一会功夫，在爸爸的指导下完成了四道美味的菜肴。这时妈妈也回家了，看到我做得她爱吃的西红柿炒鸡蛋，辣子肉，脸上露出了幸福的笑容！

褚晨扬

今天晚上是我第一次烧饭，跟妈妈去菜场买了肉，四季豆，辣椒，葱，大蒜，牛腩，西红柿，白萝卜和排骨，做了西红柿牛腩汤，辣椒四季豆红烧排骨和肉炒白萝卜，大家吃得可开心啦，夸我是个小小厨艺师。

邓天卓

感觉炒菜太难了。炒菜的时候总是感觉菜炒糊了。感觉有一丝丝紧张和兴奋。

葛吉涵

今天，我当了一回主厨哦。前一天已经提前做好功课，知道爸爸妈妈和妹妹喜欢吃的菜，今天就直奔目的地，买好需要的冬笋、抱腌菜、鲫鱼、豆腐、五花肉、鲍鱼、青菜，一共花了元。到家开始准备洗菜、切菜，热油锅烧菜，直到全部完工，爸爸在旁边协助我。

我从做饭这项劳动中感受到了辛苦。去菜市场买菜，那里的菜琳琅满目，让人眼花缭乱，我想：“奶奶每天要根据我们每个人的口味，买菜做饭，还要荤素搭配，该有多累啊！”

做饭还有很多的乐趣，通过了解家人的口味，做完每一道菜，心中都会有满满的成就感，还可以传递温暖。

葛元皓

我认真采访家人的喜好并记录，查阅手机菜谱安排营养晚餐，荤素搭配设计得丰富又健康。这也是第一次全程负责这么多菜的烹饪，虽然过程有些忙乱，但是完成度还是可圈可点，也体会了爸爸妈妈平时做饭的辛苦，提高了自己作为家庭一份子的责任感，是一次很有价值体验。

李彦阳

当听说我要做饭时，特别兴奋。但我很快就发现烧饭没有那么简单：比如切菜是横切还是竖切、盐放多少、油放多少、炒多久，里面都有大学问。这让我感受到爸爸妈妈每天做饭的辛苦。我为爸爸妈妈不怕不怕累的精神而感动，我要向他们学习，我们一起构建快乐家园。

刘鸿嘉

今天我要为爸爸妈妈做一顿晚餐。

妈妈说，做好一顿晚餐可不是件容易的事情，得好好筹划一番。于是，我和妈妈郑重的写了一个“企划书”。爸妈妈很替我着想，因此点了几道新手厨师容易做的菜。

想好了吃什么，马上去购买材料。

以前总搞不清花菜和西蓝花，这会终于清楚了。胡萝卜也是有讲究的，有洗干净的胡萝卜和泥胡萝卜。妈妈说，泥胡萝卜虽然洗起来麻烦一点，但是味道更加脆甜。主要的蔬菜买了，葱姜蒜也少不了。哎呀，差点把青蒜当成大葱！猪肉也分好多类呀！排骨的特征比较明显，我一下就找到了。不过，挑选肋排有很大学问，经过妈妈指点迷津，我选了两条排骨，让卖肉的叔叔“斩小段”。

炒排骨的时候，热油都飞出了锅，我真有点害怕。不过，香香的味道还是把恐惧一扫而光。

姚谦

从买菜、洗菜到烧菜体会到了妈妈的不容易，也体会到了做饭的快乐和满足感。做的菜得到了全家人一致好评，我以后要多练习练习。

叶子龙

今天是周末晚餐由我当大厨，爸爸做我的导师，妈妈是品尝家，看看我做的菜吧,保你直流口水！

章益研

今天是我第一次做菜，和妈妈商量了以后，决定做一道咖喱时蔬。在妈妈的指导下，我自己完成了清洗，切菜，烧菜。不一会儿，菜就热腾腾的上桌了。

朱古力

今天午餐我做主，拉着妈妈去菜场买了菜，回来洗洗切切后，动手开始炒菜。虽然这一过程颇为坎坷，但看到自己炒好的菜被爸爸妈妈一抢而空时，心里比吃了蜜还甜。

。。。。。。

06

爸妈有话说

这真是一个特别走心的活动，孩子们完成了从买菜、洗菜、切菜、烧菜到菜上桌的全过程，学会了讨价还价！学会了如何挑选新鲜的食材，还知道了怎么搭配食物口感会比较好；

最终的成果是食物色香味俱全，营养搭配均衡，给爸爸妈妈带来一份家宴大餐。

“授人以鱼不如授人以渔”成长路上的“渔”，老师和爸爸妈妈会慢慢教会你们，你们也学得很好很棒，奥利给！

END

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