宝宝辅食制作20款适合424个月

　　导读：添加辅食是宝贝成长中一件十分重要的大事，必须科学地给宝宝添加辅食，以提供宝宝生长发育所必需的营养素。

　　当宝宝长到4个月后，宝妈们就可以考虑给宝宝添加辅食了。但随着宝宝不断成长所需要的辅食也是不一样的。

　　4到6个月宝宝

　　1.米汤

　　原料：大米

　　做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

　　功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

　　2.蛋黄泥

　　原料：鸡蛋1个

　　做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

　　功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

　　3.鸡汤南瓜泥

　　原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块

　　做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

　　功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。

　　4.肉末茄泥

　　原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许

　　做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。

　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

　　功效：利于小儿补充钙质。

　　5.牛奶蛋黄米汤粥

　　原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个

　　做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。

　　功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。

　　6到8个月宝宝

　　6.肝肉泥

　　原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量

　　做法：

　　将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

　　然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。

　　功效：有利于改善贫血。

　　7.猪骨胡萝卜泥

　　原料：胡萝卜1小段，猪骨适量

　　做法：

　　猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。

　　待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

　　功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。

　　8.贝母粥

　　原料：川贝母，大米粥，冰糖适量

　　做法：

　　将贝母研成细末备用。

　　将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成。

　　功效：可润肺养胃、化痰止咳。

　　9.芝麻粥

　　原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量

　　做法：

　　黑芝麻炒熟后研碎。

　　大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。

　　功效：润肺补肾，利肠通便。

　　10.菠菜蛋黄粥

　　原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

　　做法：

　　将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。

　　将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。

　　将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。

　　8到12个月宝宝

　　11.小米山药粥

　　原料：鲜山药，小米，白糖。

　　做法：

　　将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

　　功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

　　12.八宝粥

　　原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

　　做法：

　　将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

　　功效：全面补充营养素，强身健脑。

　　13.鱼肉松粥

　　原料：大米，鱼肉松，菠菜

　　做法：

　　将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。

　　将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

　　功效：补充蛋白质和钙质。

　　14.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

　　原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。

　　做法：

　　只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。

　　将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。

　　将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。

　　功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。

　　15.鸡肉白菜饺

　　原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。

　　做法：

　　将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。

　　洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。

　　将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。

　　在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。

　　功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

　　12到24个月的宝宝

　　16.番茄牛肉

　　原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

　　做法：

　　将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成25px见方的小块;番茄切小块。

　　将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。

　　锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。

　　功效：补充蛋白质和维生素A。

　　17.香干肉丝

　　原料：软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺

　　做法：

　　将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。

　　将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。

　　起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。

　　功效：补充蛋白质和钙质。

　　18.炒三丁

　　原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量

　　做法：

　　将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。

　　将豆腐、黄瓜切成丁。

　　热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。

　　功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。

　　19.鹌鹑炖枸杞

　　原料：鹌鹑，枸杞

　　做法：

　　将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。

　　功效：补脾益气，养血明目。

　　20.丝瓜木耳

　　原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量

　　做法：

　　丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。

　　油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

　　功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。

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