5款创意鸡蛋做法，让你告别西红柿炒鸡蛋
别再西红柿炒鸡蛋，煮鸡蛋了！
吃鸡蛋老是一两种吃法都会吃腻的，那么鸡蛋到底能做出什么花样呢？小编这就来给大家讲讲~
虎皮卤蛋
食材：鸡蛋g、老卤碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量
做法：
、鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。
2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。
3、放入油锅中慢火炸。
4、炸至虎皮色时捞出。
5、锅内留少许底油，放入冰糖。
6、小火熬到起大泡。
7、放入炸好的鸡蛋翻炒。
8、炒到鸡蛋表皮颜色发红。
9、放入以前的老卤。
0、加上各种香料。
、盖上锅盖，慢火咕嘟大约5分钟，汤快收干时关火，根据口味适量调入食盐。
糖醋荷包蛋
食材：鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量
做法：
、鸡蛋三个准备。
2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。
3、坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。
4、锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。
5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
茶叶蛋
食材：鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量
做法：
、将鸡蛋清洗干净。
2、将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。
3、等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。
4、将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。
5、盖上锅，中火烧开。
6、转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。
虾皮蛋
原料：鸡蛋个，虾皮适量，香油少许
做法：
、取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底。
2、把鸡蛋打入碗内，不要搅动；用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的。
3、洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料。
4、把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子。
5、微波炉调到中火，加热2分钟。
6、2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦。
香酥蛋松
原料：鸡蛋3个
调料：盐半勺、胡椒粉半勺、生抽半勺、白酒2勺。
做法：
、把鸡蛋打碎，放入半勺盐。
2、放入半勺胡椒粉。
3、放入半勺生抽。
4、放入2勺白酒。
5、把鸡蛋与调料搅匀。
6、准备一个漏勺。
7、把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中。
8、用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了。
小编有话说
以下是小编为大家挑选的年最火的鍖椾含鏈�涓撲笟鐪嬬櫧鐧滈鍖婚櫌鐧界櫆椋庢�庝箞娌荤枟鏁堟灉濂?
转载请注明：http://www.js-zodiac.com/jhzf/7555.html
