韭黄肉丝这样做,上桌被疯抢,脆嫩爽口美味

今天的美食来源于“芋儿烘焙”

食材：韭黄、猪肉

1.取一小碗，装入适量淀粉，再加入少许清水，加入适量味精，醋，细砂糖，酱油拌匀，备用。这里醋要稍微多一点。

2.猪肉洗净，切成长条，加入适量淀粉，少许清水拌匀，再用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

3.韭黄掐去老梗洗净，切好备用。

4.锅里放入适量植物油，烧至7成热。

5.放入肉丝翻炒。

6.炒至肉丝变色，成形。

7.放入韭黄翻炒。韭黄稍稍断生，就要将水豆粉倒入锅里，翻炒均匀，放入适量的盐，翻匀起锅。

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