在长沙冬天吃鱼碰到明星很幸福的事

天气变冷，又到吃火锅的季节了

说道吃火锅，鱼肯定少不了

是不是开始蠢蠢欲动了

今天向小伙伴们推荐几家不错的吃鱼的地方

有可能遇见明星哦

一、老街鱼嘴巴（坡子街）

推荐理由：公元年“老街鱼嘴巴”前身“老街口味屋”坐落于潮宗街口号，苦心经营，在长沙小有盛名。以特色的“鱼嘴巴”为原材料，选材斟酌、口味独道、留齿犹香，使“老街口味屋”从激烈的市场竞争中脱颖而出，定于年正式更名为“老街鱼嘴巴”。

　　一份看上去不是很多，但是吃起来的分量还是很不错的。有点麻辣的味道，鱼嘴巴本身的肉比较嫩，然后是过油炸过再做的，这道招牌菜整理还是很不错哒。

二、东北野生大鱼坊

　　锅子超大只，气场超级强有木有~~一帮东北人开的，服务很热情也很实在，鱼是切块放进去，再加汤煮开，烹煮的过程尽在眼前哦~这一锅鱼汤越烧越鲜，涮什么都好吃。

三、天怡·梅溪湖鱼馆

　　与其说是餐厅，这里更像是一个让人充分领略自然智慧的森林公园。山林、稻田、平湖……占地多亩的天怡梅溪湖鱼馆完全在原生态环境下依势而建，还设计了情侣餐厅、窑洞餐厅、森林包厢等个性空间，为客人制造不同的惊喜。一定要挑一个不是工作日的时间专门来这里好好享受一番，因为天怡梅溪湖鱼馆一进门就有种度假感，如果只是匆匆赶来吃一顿饭未免太浪费美景和美食了。

　　吃鱼当然是这里的特色，其实天怡鱼馆位于黑石铺的那家老店在食客中早就小有名气，每到饭点店外就停满了私家车。梅溪湖新店在菜式出品上传承了老店的特色，同时也开发了不少新菜品。这里主打的烤鱼、煎鱼、鱼饭等，适合全家人不同口味的需求。

四、探鱼

　　几乎全长沙人民都知道这家店的存在！招牌烤鱼里有很重的山胡椒油的味道，菜里有鱼腥草和薄荷，不吃的人记得跟服务员说明。不过，他们家的炭烤串烧似乎比烤鱼更受欢迎。

推荐：重庆豆花烤鱼、炭烤牛蛙、春卷、酸菜味的清江鱼

五、我爱鱼头

　　装修比较有特色，星星点点的灯光，鱼鳞造型的隔断错落有致，很有feel哦~菜的口味偏重，蒸鱼头是这家的特色菜,外观看上去气势十足，很霸气有木有，鱼肉鲜嫩入味，在里面下的土豆粉也很好吃，爽滑Q弹~

六、玉楼东

　　要说吃鱼肯定少不了玉楼东咯~玉楼东享有湘菜“黄埔军校”之美誉，其招牌菜就是剁椒鱼头，精选洞庭湖雄鱼头为主料，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

七、卫城鱼馆

　　在长沙，你只要说吃来凤鱼，老长沙们都会告诉你到卷烟厂后门的这条街，整整一条街，放眼望过去，差不多大小的店都挂着来凤鱼的招牌。而卫城鱼馆是最早开在这条街的来凤鱼馆，90年代四川的来凤鱼正流行，卫城鱼馆的老板陈猛就花块钱专门去学了这门手艺。来凤鱼用雄鱼来做，一条大概五六斤，现点现捞现称现杀现做。鱼头整个放进去一起煮，鱼肉片成薄片，大盆的红油汤，里面放八角、花椒等香料，配大量干红辣椒，还有豆芽打底，吃起来倍儿爽。

八、鱼悦农门

　　千岛湖的有机鱼有身份标识，有机鱼里的爱马仕，如假包换！白白的鱼汤香到无比了，除了有放油盐胡椒葱之外木有花哨的添加料，现称、现杀、现煮的原汁原味，有家里妈妈做的味道哦~

九、鱼莲山

　　号称第一美学餐厅，鱼就是这家的特色，鱼肉肉质鲜美，汤汁浓稠，喜欢吃鱼的小伙伴不要错过，鱼虽然是主打菜，但是还是要推荐一下他家的砂锅饭，米饭锅巴真是超级美味～

十、北二石锅鱼

　　一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅盛装，可别小看这装鱼的器具，它含有大量对人体有益的微量元素哦！北二石锅鱼，鲜香麻辣,配菜下进去煮过后也很入鱼味，口感醇和、清香四溢，一点也不油腻，那味道简直了！

十一、苦瓜烧鱼

　　仅凭一道菜开了多年的老店，门脸很小，装修也比较陈旧，但还算有特色，店内全部都是吊锅煮鱼，饭点的时候特别热闹有氛围。店里只有两种鱼，回头鱼48元一斤，基本都有5斤左右一条，还有一种是黄鸭叫，3斤起卖，2个人3斤足够了。鱼不苦、汤不苦、苦瓜更不苦，这就是苦瓜煮鱼的魅力。鲜美的鱼汤配上新鲜的苦瓜，回味无穷。

十二、鱼吧吧

　　餐厅无论从环境还是装饰都处处彰显“白领最爱”的时尚标签。因为没有传统烤鱼店的“烟雾缭绕”，餐厅内种了不少天然植物，难得的回归自然本真。这里的烤鱼有8种口味，都是现点现烤，但也不必担心等待时间过长，因为这里有烤鱼“神器”，类似宇宙飞碟的大烤炉，一次可以烤15条鱼，每条鱼烤8-15分钟就可以出炉。烤鱼的香，它的精髓在于香到每一寸肉丝里，鱼肉的清香、鱼皮的焦脆交织在一起，就算是一直吃，经过加汤，最后烤鱼还是滋滋有味。

十三、快快酒家

　　传说中明星们经常光顾的一家店，何炅、韩庚、郑元畅、陈妍希、吴奇隆等明星都曾来这里吃饭。虽然快快酒家最出名的是小龙虾，但其实这里的鱼味道也不错。干锅鱼嘴和平锅臭桂鱼都是典型的重口味菜，香辣入味，下饭下酒。

十四、柴火鱼莊

　　如果你怀念乡村老家的柴火煮鱼，那么就充分有理由来这里试一试。因为这里的鱼完全就是农家柴火鱼的粗狂做法，这家的鱼大多来自五强溪水库，店内每张桌子其实就是一张灶台，正中央架着一口大铁锅，底下烧柴火，农家生态气息浓厚。点完单以后厨师会推着调料车到每桌前面，现场炒料煮鱼。煮鱼时用沙漏计时，精准地为食客把握吃鱼的最佳时机，鲜嫩可口！

　　据说长沙基本所有餐厅卖的东江湖鱼都是这家店供货的，最特色的是这里有东江湖的三文鱼，有五种吃法：鱼头鱼尾蒸、鱼肠煎蛋、鱼排椒盐、鱼肉煲粥、鱼肉刺身。三文鱼刺身一端上来就很有新鲜感，片得很薄，一点都不腻，肉质Q弹滑嫩。

十五、龙泉阁鱼庄

　　据说只要跟的士师傅讲，去鸭子铺吃鱼的地方，准能找到这里来。龙泉阁鱼庄的主打菜式是一鱼八吃，怎么个八吃法呢？凉拌鱼皮、爆炒鱼腩、鱼肠煎蛋、椒盐香辣鱼骨、脆鱼鱼片、水煮鱼丸、韭黄鱼青、黄金酥炸鱼球。先是剔下的鱼皮入开水稍微烫过捞出冲凉，切条，加葱丝、香菜梗、青红椒丝和调味料拌匀而成的脆爽开胃的凉拌鱼皮。鱼肠和蛋一起煎成蛋饼，用刀轻片下的鱼片下到火锅里，吃的是鱼肉细嫩、鲜甜的滋味。还有鱼肉打成泥做成了Q弹的鱼丸和裹上面粉炸成鱼球，爆炒鱼腩更偏口味，最后就连鱼骨头也能做文章，炸得又酥又脆，咬到嘴里都能发出“咯嘣”地脆响。

十六、食鱼道

　　说到底，最擅烹鱼之人也许不是酒店酒楼里的厨师，而是天天与鱼打交道的渔民，这一点，食鱼道的刘师傅也不得不承认。所以食鱼道的不少烹鱼之道都是向洞庭湖边生活的渔民取的经，招牌菜式一品鱼煮鱼就是在南县一家渔民开的小店里学来的。桂鱼仔、黄骨鱼和土鲶鱼一概上小火两面煎黄，烹高汤煮至发白时佐以青椒圈、红椒圈、紫苏、葱、姜、蒜于一锅。桂鱼仔肉质软弹，饱含浓厚的汤汁入口，鲜美浓郁；黄骨鱼肉质细嫩，顺着一排大刺从头唆到尾，满溢口腔的鲜香；生猛的土鲶鱼含有丰富营养，鲜美肉紧，咸鲜入味。

十七、大福鱼

　　推荐香辣脆鱼锅，这菜比较有惊喜，位置很好找，就在江边华远华旁边，也就是解放西路走到头。

十八、茶马遗风藏式秘汁烤鱼

推荐理由：藏式秘汁烤鱼以经营茶马古道上的特色地方菜为主要产品，让顾客在吃饭的同时可以领略到神秘的茶马文化。产品主要包括藏式秘汁烤鱼，只有一根骨头，没有多余鱼刺，老少咸宜，味道不错！

（内容来自网络）

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