教你一个韭菜新做法,比韭菜炒鸡蛋营养百倍

韭菜炒肉末是一道传统的家常菜品

主要食材是韭菜和猪肉

主要烹饪工艺是炒

韭菜又名“洗肠草”，含有大量的维生素和粗纤维，是一种百搭的蔬菜。无论是单炒还是搭配别的食材炒制，都非常的美味！

今天美诺推荐的这道韭菜炒肉末是将韭菜和五花肉同炒。五花肉补充能量，韭菜可以清毒素，韭菜的清新和五花肉的鲜美融合，无论是在营养上还是味道上都很不错！

美诺◎食材：

韭菜、五花肉、虾米

配料：辣椒、葱、蒜、生抽、料酒、糖、盐

美诺◎做法：

1.蒜切末、葱切末、线椒切丁、五花肉切成丁

2.热锅放油、倒入五花肉末，肉末炒至变色

3.倒入蒜末、葱段爆香，放入虾米，倒入适量生抽炒香

4.倒入韭菜根部翻炒至半熟，再倒入韭菜叶翻炒，倒入线椒翻炒均匀

5.放入适量的盐、白糖，倒入料酒翻炒，即可装盘

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