五大家常小炒推荐二

一、木耳肉丝

配料：

木耳、肉、青椒、蒜片、盐、生抽

做法：

肉丝炒好盛出备用；放蒜片、木耳丝翻炒，再放入肉丝，加盐和生抽调味；最后加青椒丝翻炒一下。

二、韭黄炒鸡蛋

配料：

韭黄、鸡蛋、小米辣、青椒、蒜片、盐、生抽

做法：

鸡蛋炒好盛出备用；

放韭黄、蒜片、小米辣和青椒丝翻炒，再加入鸡蛋碎，加盐和生抽调味。

三、炸豆腐烧肉

配料：

炸豆腐、肉、青椒、蒜片、豆瓣酱、盐、生抽

做法：

煸香肉丁，加蒜片和炸豆腐翻炒，加豆瓣酱、盐和生抽调色调味；

再加水大火煮八分钟，最后放青辣椒。

四、黄瓜炒肉

配料：

黄瓜、肉、蒜末、姜末、小米辣、盐、生抽

做法：

炒肉丁，加蒜末、姜末和小米辣炒香；

再放黄瓜条翻炒，加盐、生抽调味。

五、胡萝卜炒肉

配料：胡萝卜、肉、青椒、蒜末、姜末、盐、生抽

做法：

煸香肉片，加蒜末和姜末炒香；

再放胡萝卜片翻炒，加盐、生抽调味；最后加青椒丝。

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