每日家常菜，韭黄炒鸡蛋

这道菜平常很常见，而且也非常受欢迎，好做，味道也鲜美，是家常必备。其实刚开始一直纠结一个问题韭黄和蒜黄是不是一样的，答案肯定不是的哇，一个扁的，一个圆的。

主料：韭黄g鸡蛋3个

辅料：油、盐、味精适量

厨具：炒锅

级别：非常简单

NO.1

韭黄洗干净切段，鸡蛋打好搅拌好。

NO.2

锅里倒油,加入蛋液快速滑炒后盛出

NO.3

锅里留少许油,倒入韭黄翻炒

NO.4

等韭黄炒至6成熟后加入鸡蛋一起翻炒

NO.5

最后加入调料既OK

小白

小白有话说

我炒蛋的时候喜欢油热了炒，这样不粘锅

搅拌的鸡蛋加入凉水搅拌，可以炒出更嫩的鸡蛋

根据自己喜好鸡蛋里加水不。

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