广州，你好小吃系列番禺站
本版公告
连载推文
已详细介绍了
五个城区
网评甚佳的小吃及它们的故事
本期将推出
接下来的内容，敬请期待哦~
番禺始建于秦始皇33年
有多年的历史
农业颇具特色，工商业发达
为历代的通商口岸，著名的“鱼米之乡”
也是岭南文化、广东音乐的发源地之一
文教鼎盛，素有“文化之乡”的美誉
全国百强区排名第九
那这个富有如此特色的区
有着怎样的美食小吃呢？
来看看~！
姜撞奶---关于姜撞奶，曾有传说
从前，在沙湾镇
一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病
后知道姜汁可治咳嗽
但姜汁太辣无法喝下去
媳妇于是将水牛奶加糖煮热
倒入装姜汁的碗里
奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了
婆婆喝了后顿觉满口清香
第2天病就好了
而现在姜撞奶主要用途不是用来治病
大部分人都喜欢当成甜品来吃
味道香醇爽滑，甜中微辣
风味独特且有暖胃表热作用
而最正宗的估计就是
番禺沙湾的沁芳园
（总店哦！）
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