湖滨客舍middot鱼宴年年有余

自古以来，人们对鱼内涵解释有以下三种:一是都把鱼看成是“活”的象征，多吃鱼“聪明灵活”的观念非常普遍:二是鱼怀卵量大,繁殖率高，多吃鱼“多子多福”，“人丁兴旺”之意。三是:“鱼”与余”同音，吉庆有余年年有余都有喜庆富裕祝愿美好的意思。湖滨客舍主厨团队倾情推出鱼宴套餐，精选湖北各种鱼鲜，巧用多种烹饪技法，送上浓浓的祝福，祝您年年有余！

咸黄鲈鱼卷

新鲜鲈鱼肉，卷裹洪湖咸蛋黄

杭州酥鱼

草鱼、糖醋汁

秋葵虾菇北极贝

虾菇、秋葵

透味鱼冻

小黄鱼

陈醋老蜇头

海蜇头

银鱼花生米

花生米、银鱼干

金汤笔架鱼肚

石首笔架山鱼肚，明朝贡品，

国家地理标志保护食材

蟹黄明珠桂鱼

桂鱼蟹黄

东湖有机鱼头王

约三斤有机鱼头

韭黄炒鱼丝

财鱼丝、韭黄

黑山羊烧鮰鱼

大别山黑山羊、石首鮰鱼

鳗鱼闷花肉

河鳗、五花肉

葱烧武昌鱼

正宗樊口武昌鱼

泡蒸大鳝片

洪湖鳝鱼，传统楚菜做法

茄汁菊花鱼

黑鱼、茄汁

财鱼焖藕

黑鱼、蔡甸莲藕

鱼宴菜单

-风味冷碟-

咸黄鲈鱼卷

杭州酥鱼

秋葵虾菇北极贝

透味鱼冻

陈醋老蜇头

银鱼花生米

-经典鱼鳝-

金汤笔架鱼肚

蟹黄明珠桂鱼

东湖有机鱼头王

韭黄炒鱼丝

黑山羊烧鮰鱼

鳗鱼焖花肉

-楚菜名品-

葱烧武昌鱼

泡蒸大鳝片

茄汁菊花鱼

财鱼焖藕

-田野时蔬-

上汤随州泡泡青

-鱼宴美点-

孝感土鸡煨鱼面

-餐后-

精美果盘

原价：元/席

套餐价：元/席

（提前一天预定）

携鱼换酒，鱼鲜可口，酒热扶头。

盘中不是鲸鲵肉，鲟鲊初熟。

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拙朴匠心，有鱼有爱

预定电话

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