清明节

清明节是我国重要的传统节日,既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。万物吐故纳新之时，如何让孩子享受假期快乐的同时，还能学习传统文化精髓呢！

01

了解清明节

清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第天。是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。

02

清明节由来

清明节是中国重要的“时年八节”之一，一般是在公历4月5号前后，节期很长，有10日前8日后及10日前10日后两种说法，这近20天内均属清明节。清明节原是指春分后十五天，年中华民国政府明定4月5日为国定假日清明节，也叫做民族扫墓节。

《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。

清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。年5月20日，经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

与清明节有关的历史人物

（1）大禹治水后，“清明”之语是庆贺水患已除，天下太平。此时春暖花开，万物复苏，天清地明，是春游踏青的好时节。

（2）相传春秋时，忠义之臣介子推为了救晋文公，不惜割掉自己腿上的肉，为纪念他，晋文公将这天定为寒食节，后一天定为清明节。

清明节习俗

插柳：随着柳条返青，人们喜欢将柳条折下，圈戴在头上，或把柳条枝插在房前屋后，寓意防扰辟邪。

放风筝：有的风筝上安有竹笛，经风一吹能发出响声，犹如筝的声音。

荡秋千：秋千本是在树桠枝为架，用彩绳缠绕而成，现代多用绳索加踏板制成，多为儿童所喜爱。

蹴鞠：蹴鞠的发明本是用来训练武士，后演变为竞技游戏。

扫墓：上坟扫墓是清明节的例行活动。身为儿孙者，应该以感恩之心为先人除去坟地野草，恭敬献上鲜花供品，并慎重用小石头或砖块将墓纸压在坟上。

扫墓的感恩、尊敬与缅怀等意义，孩子只有从小明白，才能够更好地传承下去。

和清明节相关的诗词

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

----（唐）杜牧《清明》

清明上已西湖好，满目繁华，

争道谁家，绿柳朱轮走钿车。

游人日暮相将去，醒醉喧哗，

路转堤斜，直到城头总是花。

----（宋）欧阳修《采桑子》

风景清明后，云山睥睨前。

百花如旧日，万井出新烟。

草色无空地，江流合远天。

长安在何处，遥指夕阳边。

----（唐）刘长卿《清明后登城眺望》

03

清明节出游穿什么

乍暖还寒的清明，昼夜温差大，天气容易变化，小朋友们出门，要随时调整穿衣。背部、小肚子和小脚丫要注意保暖，头部和心胸要注意散热。

南方降水较多，出行便可准备雨具，防雨防滑。北方较为干燥，风力较大，出行也可准备口罩、墨镜等装备。

04

清明时节保健小常识

清明节又称为寒食节，也是养生保健十分重要的节气之一。那么清明节如何养生?

清明，正是冷空气与暖空气交替之际，亦日渐趋暖，所以天气一会儿阳光灿烂，一会儿阴雨绵绵，人体内的肝气会随着渐浓的春意而变得越来越旺，在清明的时候达到高潮。常言道“过犹不及”，肝气过旺会引发脾胃的不良反应，妨碍食物的消化，还可能会造成情绪失调，气血运行不畅，从而引发各种疾病，所以饮食以清补为主。多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，白菜、萝卜等。护肝的食品：如荠菜、菠菜、山药等应多吃。清明宜吃清凉的寒性食品，并减少甜食和热量高的食物的摄入。忌食用鸡和笋，能动肝火，可导致咳嗽复发，避免辛辣寒凉的食物。

清明养生推荐食材一

青椒

味辛，性热。入心，脾经。温中下气，散寒除湿。

青椒能增强人的体力，缓解因压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能温中散寒，增进食欲，帮助消化。

时令美食——清炒鳝鱼丝

原料：

鳝鱼肉克、青椒克，料酒、盐、姜丝、葱丝、香油、植物油各适量。

做法：

1、鳝鱼肉切成丝，入沸水中焯去血污，捞出。青椒去蒂、去子，洗净，切丝。

2、锅中加植物油烧热，下入姜丝、葱丝爆锅，加入鳝鱼丝、青椒丝，烹入料酒，加盐炒熟，淋入香油即可出锅。

清明养生推荐食材二

韭黄

味甘，性温。入肝、胃、肾经。健胃，保暖，提神。

韭黄又名韭芽、韭菜白，是韭菜隔绝光线，不能合成叶绿素而变成黄色的，故名韭黄，韭黄营养价值稍逊韭菜，但超过白菜、油菜、芹菜等，所含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等十分丰富，具有较高的食用价值。经常食用韭黄，可健胃、提神、保暖，亦能保护肠道健康，促进排便。韭黄与猪瘦肉、鸡蛋搭配食用，营养全面，对人体补益作用甚大。

时令美食——韭黄炒肉丝

原料：

猪瘦肉克、韭黄克、鸡蛋1个，红椒半个，香菜5克，盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、植物油各适量。

做法：

1、韭黄洗净。切段，红椒洗净，切丝，香菜洗净，切段，猪肉洗净，切丝，用少许盐、蛋清、湿淀粉拌匀上浆，入热油锅中滑熟，备用。

2、炒锅放油烧热，入韭黄略炒，放入滑好的肉丝、红椒丝，加盐、鸡精炒匀，用湿淀粉勾芡，加胡椒粉、香菜段翻匀，装盘即成。

*文章来源于网络，如有侵权请联系。

转载请注明：http://www.js-zodiac.com/jhjz/13044.html