宜居博罗美食攻略篇舌尖上的博罗,终极
博罗，既然能被称作“中国十佳宜居县”，又怎么少得了琳琅满目的美食？
吃在博罗这是多少亲身品尝过大博罗美食的资深吃货们发自内心的肺腑之言！
博罗特色美食有哪些？
怎样去找最正宗又好吃的招牌美食？
今天，小布君将带您走入各镇，从博东到博西，搜罗各式美味。
寻味攻略大放送！
“绝对纯干货”
「罗浮山
酥醪腊肉、酥醪菜干
」罗浮山的好山好水好空气，酝酿了好食材。
酥醪腊肉和菜干远近闻名，成为大家到罗浮山必带的手信。
酥醪菜，还曾被苏东坡赞誉“肥美如羔仙人菜”。
「长宁
窑鸡、豆腐花
」多数人来长宁，都是因为罗浮山。
到了罗浮山脚下必定要吃窑鸡和罗浮山豆腐花。
这已成了到罗浮山游玩的标准配备。
要问为什么？谁吃过谁知道！
「罗阳
下街早茶、有记云吞、
江东咸蚬
」下街早茶，价格平，味道好，一直深受广大群众的钟爱。
来博罗，一定要吃——有记云吞！这间老字号小吃承载了多少博罗人的记忆。据说，在《罗阳史话》被列为罗阳八大食品名牌，可见其名气。
罗阳江东村村民擅长扒蚬(从大江中捕捞)、煮蚬(烹调)，近年来新开了几家饭店，让式微了许久的博罗咸蚬重返餐桌。
「柏塘
白切鹅、酿苦瓜、山茶
」柏塘白切鹅，味道清甜，肉质嫩滑，远近闻名。
还有地道的客家酿苦瓜，是宴席上不可或缺的菜式。
饭后再沏上一壶柏塘山茶，幸福似神仙啊……
「石坝
三黄鸡、鸡蛋、甘蔗
」客家人说“无鸡不成宴”。
来博罗，不能不吃石坝的三黄鸡。
各种做法都很美味，尤其是白切鸡和桑拿鸡。
味道超赞，怎么吃都不会腻！
鸡的质量好，鸡蛋更是博罗有名的手信。
还有石坝甘蔗，也是远近闻名喔！
「公庄
酸辣公庄菜、
月光饼、糖环
」公庄菜是博罗美食中的奇葩。
它颠覆客家人不吃辣的传统习惯，已经被越来越多的本地人和外地人喜爱！
酸辣公庄，足够勾起你的食欲！
传统手工制作而成的月光饼、糖环等，名气也不小。
糖环制作手艺还上过CCTV呢！
「麻陂
麻陂肉丸
」这枚小小的肉丸，会跳舞！
弹力不一般，内涵更不一般，背后还有着一段传奇的故事呢。
麻陂肉丸已成功入选惠州市非物质文化遗产。
正所谓：
明明可以靠颜值偏偏非要拼实力怎能不来尝一尝呢？
「福田
福田菜心宴
」每年菜心上市的时节，福田菜心肯定是素菜的首选。
福田招牌特色菜心宴，也上过CCTV哦。
来博罗，不可错过的福田菜心宴！
「横河
黄尾鱼、枇杷
」黄尾鱼，可不是想吃就能吃得到。
在博罗，只有在生态名镇横河才有。
而且还要赶上好时节。真是考验人品啊！
横河枇杷，罗浮山开春第一果。
「观音阁
牛肉、淮山、黑糖
」每年春天，观音阁都会成为博罗最美的地方之一。
成片成片的油菜花，吸引无数游客前来。
来观音阁，新鲜的全牛宴是大家的首选。
本地盛产淮山。
再配上一份观音阁黑糖，这就完美了！
「园洲
园味皇腊味
」园味皇腊味非常有嚼劲，怎么烹饪都好吃。不仅是居家餐桌上的美食，也是过节送礼的佳品！
「湖镇
黑皮冬瓜、葡萄
」湖镇黑皮冬瓜成名已久。
还有近几年来比较火的金桦葡萄。
品种多，品种好，从六月持续到十月，吸引了大批亲子团前来采摘。
「泰美
龙眼、鹰嘴桃
」泰美盛产水果，只是很多人都不知道。
象头山脚下的泰美镇，荔枝、龙眼不仅产量大，而且品质好！
泰美的鹰嘴桃也是深受广大吃货们的追捧。
「龙华
山前荔枝
」龙华山前荔枝是博罗荔枝的典型代表，据说也是惠州最好吃的荔枝。
去年，因为“皇上，贵妃请你吃荔枝了！”的网络主题活动，龙华荔枝打飞的，飞到了全国各主要城市。
每年，荔枝丰收的季节，记得一定要来博罗龙华，品尝新鲜的荔枝！
「龙溪
扒鹅
」「石湾
韭黄
」「杨侨
柑橘
」「杨村
山间小鱼仔
」博罗名片中国十佳宜居县
中国十佳深呼吸小城
全国文明县城提名城市
全国电子信息产业基地
全国双拥模范县城
全国平安畅通县区
全国农业科技示范县
全国粮食生产先进县
全国县域经济基本竞争力百强县
全国休闲农业与乡村旅游示范县
全国义务教育发展基本均衡县
全国法治县创建活动先进单位
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