许多人不知道它叫洗肠草,常吃能帮助肠

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冬天都说是长肉的季节,每天总感觉需要吃点肉,补一补,这个冬天才能舒服的度过。但是吃得太多了,那肉自然是会长些得了,这对于那些爱美的女生可就不是那么安逸了。所以就想着有没有吃了对身体好,又能不长肉的食物,而且又解馋了。我平时就爱做点韭黄来吃,不管是炒肉丝,还是炒鸡蛋,那都是非常好吃的。韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷等,所以能够驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲的功效。而且韭黄中含有丰富的粗纤维,常吃的话可以帮助肠胃进行大扫除,帮助大便排出体外,对治疗便秘是非常有效果的,而且爱美的人可以常吃,还能减脂瘦身。所以韭黄也被称为“洗肠草”,但是许多人都不知道,还因为它特别的味道不喜欢吃。今天就为大家介绍一个韭黄炒鸡蛋的做法,美味香甜,还可以作为早餐吃哦!一.用料:韭黄1把,鸡蛋4个,盐适量。二.韭黄炒鸡蛋的做法:(1).首先将韭黄清洗干净,然后切成差不多3里面常左右的小段,这样会比较好入口。(2).接着把鸡蛋都打入碗里,然后放入少量的盐,搅拌均匀,备用。(3).起一锅,热锅再放油,韭黄倒进去翻炒几下,再撒少许的盐,因为韭黄比较容易熟,所以不能炒太久,接着把鸡蛋液倒进去,等到凝固后,翻一面再煎一会,如果想吃嫩滑点,差不多8成熟就可以出锅了,这样的韭菜又甜又脆,鸡蛋也很嫩滑。小贴士:1.许多人炒的韭黄又老又硬,吃一口就塞牙缝里面,那是因为韭黄在锅里不适宜炒太久,差不多断生就可以了,这样的韭黄脆甜可以口,不然炒老了就容易塞牙缝了。2.先炒一下韭黄后再倒入鸡蛋液,这样鸡蛋裹着韭黄,口感更是美味。

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