今日主菜炒鸡蛋，搭配蔬菜小清新

今天又不知道吃啥了吧？点这！

大家早上好~今天是万众瞩目的双11

你，剁手了吗？

菜菜的钱包已经正式宣告阵亡了，死得非常惨烈哇，哀悼下。

Anyway，伤心的话不说了，说点好吃的安慰下受伤的心灵。

今天聊聊炒鸡蛋。鸡蛋君是个神奇的生物，征服了蔬菜界半壁江山哇。无论啥蔬菜，几乎都能跟鸡蛋君凑一起，出一盘XX炒鸡蛋。

韭黄炒鸡蛋

原料：韭黄、鸡蛋

做法：1.鸡蛋磕入碗里，加一点点细盐充份搅散，韭黄洗净，切段。2.锅里热油，倒入鸡蛋液，差不多凝固的时候，划散翻炒一会儿，然后盛起来备用。3.接着炒韭黄，断生变软后，调入盐，不需要炒太久，口感就老了。4.最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。苦瓜炒鸡蛋

原料：苦瓜、鸡蛋

做法：1.苦瓜洗净后，用勺子挖去内瓤，切片。2.鸡蛋打散，加入少许水，搅匀，可使炒出的蛋品感更嫩。3.锅内倒少许油，油至七成热时，倒入蛋液，边缘凝固时，用筷子顺一个方向搅动，可以炒出的鸡蛋碎成型均匀。4.倒入苦瓜一起炒，两分钟左右时，加入调料，炒匀后起锅。香葱虫草炒鸡蛋

原料：小葱、虫草花、鸡蛋

做法：1.虫草花用水泡发。将鸡蛋打散，加入两勺清水，搅打均匀。（加入清水可以使鸡蛋口感嫩滑）2.锅内烧开水，放入虫草花焯水后捞出控干水分，香葱洗净切段。3.锅内放油，烧热后放入鸡蛋煎熟划散后捞出控油，锅内留余油放入香葱炒至断生。4.加入鸡蛋和虫草花翻炒。加入适量盐调味后出锅。四季豆炒鸡蛋

原料：四季豆、红椒、鸡蛋

做法：1.四季豆切去头尾，洗净后斜切成菱形段；红椒切成差不多大小的菱形片；鸡蛋打散在碗里，加点儿料酒搅拌均匀。2.锅中烧开水后，下四季豆焯熟后捞出沥干，炒锅中加点油烧热，倒入蛋液炒成蛋花。3.然后加入四季豆和红椒片炒匀。4.最后加盐、鸡精调味，出锅前再加点油炒匀就可以了。菜菜有话说大家伙想快速查询自己想要的菜谱，就这样做?1.直接点击底部菜单栏相应选项，查阅菜谱大全2.文字回复食材名，如“鸡翅”、“排骨”、“豆腐”3.直接语音食材名，如直接说”鸡翅“，（优点是方便不用打字，缺点是普通话要标准，哈哈）

分享最健康美味的菜谱，让你不再为每餐吃什么而发愁。

长按







































白癜风治疗方法
白癜风专业医院资讯网

转载请注明：http://www.js-zodiac.com/jhjz/1594.html