豆腐一直是最爱的食材之一

一尝之下,便一往情深,从此在家常常炮制,颇为受宠,似乎比肉馅的水饺消耗更多

这个馅比较散,但应尽量多包馅让它们成为白胖子:

4.炒锅入油,油量比平时炒菜稍多;5.入香葱葱花儿炒香;6.入豆腐粒煸炒出香味,入香菇粒煸炒出香味,加盐和胡椒粉调味,馅成;7.揉好的面,成剂子,擀皮,包馅

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里面的香菇,咬上去是肉肉的感觉,它的香味和豆腐相得益彰:

1.适量豆腐和香菇、香葱,香菇是配角儿,用量控制在豆腐的4分之1左右为宜,备用;2.锅中放水,入花椒和盐,煮豆腐10分钟左右,可去豆腥味,并增加豆腐的韭黄清洗韧性,此步不省为好;3.香菇焯水备用;豆腐和香菇都切细粒备用,香葱切葱花儿备用;

豆腐一直是最爱的食材之一,百样做法百样风情,百种美妙滋味不过,作为水饺馅出现,第一次在外吃它也让我颇为惊异:豆腐还能包水饺吗?特别是它担纲主演

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如果不想吃纯素或为增加营养,这个馅里可混入鲜虾仁,味道也颇佳但这个豆腐馅已经非常美味,非常过瘾

嗯,甚至比肉馅的饺子还满足:

豆腐素饺,貌不惊人,似乎带有乡野气息,又似透出些许的寒门踪迹,但只有尝过,才知什么是真君子:干净、纯粹、不必借助多余的陪衬彰显自己、坦荡真实--它流露的是真性情,简单的调味,简单的配角儿,它自风流!加微信:guwenf韭黄什么季节吃enfen(长按复制) 免费送100部减肥操