温江和盛有个韭黄村韭黄能吃能赚

吃过韭黄宴吗？

见过韭黄种植吗？

在温江区和盛镇渡桥村，上百年历史的韭黄宴，已成为一大特色。最难得的是，这里的韭黄至今依然采用传统生产方式，保持百年品质不变，产出的韭黄也在市场上独领风骚。

河流冲击成肥沃土地

一亩韭黄一年收入超5万

历史上渡桥村旁边有条月石河，河道在村边转了一道弯，每年雨季河水泛滥，把河沙冲刷到河湾里，年复一年，一个地势较高的“土包”形成了，河流却在岁月的长河中消失了，留给渡桥村人一大块肥沃但不能淹水插秧的旱地，特别适合韭黄生长。

村民叶大爷算了一笔账，以一亩田计，每年产量保持在斤以上，市场上批发价没有低于过每市斤8元，另外两季蔬菜套种兼种，收入不少于元，一年干下来，将近5万元收入。因效益好，又有技术支撑，不少年轻人从外面回村加入到韭黄种植，由此一来，种植面积在不断扩大，目前已经发展到30多亩。年，村里专门成立了温江区益佳蔬菜专业合作社，种植户均加入到合作社里，共同谋划，共同经营，把韭黄做成村里的连锁产业。

继承传统农耕

发展观光农业

渡桥村韭黄种植面积不低于亩，基地有面积，销售有市场，让传统产业发挥最大化。

渡桥村韭黄规范化、规模化种植在全区乃至全市都极为少见，最关键是具有深厚的历史文化，在工业化、城镇化飞速发展的今天，让居住在城里的农村人外出务工的村里人，留住乡愁，知晓传统农耕，这里面的文章值得大写特写。

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