厨师教你做菜丝瓜炒鸡蛋
原料：丝瓜、鸡蛋
配料：葱花
调料：食用油、食盐、白糖、鸡精、香油
制作方法：
1、丝瓜去皮切滚刀块，加少许盐腌制片刻。
2、鸡蛋打散，加少许温水搅拌均匀。
3、炒锅到油烧热，倒入蛋液炒熟盛出备用。
4、底油爆香葱花。
5、倒入丝瓜翻炒。
6、加少许食盐和白糖，在加少许凉水翻炒均匀。
7、倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
8、加少许的鸡精，即可出锅。
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