再来一盒小知识韭黄炒蛋的功效

　　提起韭菜，大家都知道，因为韭菜是一种很好的蔬菜，韭菜炒鸡蛋、韭菜猪血、韭菜猪肉馅饺子、馅饼等等，好吃而且吃韭菜对身体好哦，今天我就说说吃韭菜的好处即韭菜的功效和作用 　　首先，韭菜含有丰富的营养物质，每g新鲜韭菜中含有胡萝卜素3mg左右，此外维生素方面也是含量丰富：g新鲜韭菜中含有20mg左右维生素B，38mg左右的维生素C，以及钙、磷、铁等物质。 　　新鲜的韭菜中含有较多的蛋白质、脂肪等物质，这些物质对人体也是相当有帮助的。 　　你也许不知道，韭菜还有药用价值哦，韭菜中含有的硫化物有降低人体血脂的功效，能治疗高血压和心脑血管等疾病。 　　韭菜中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可增加人体的肠胃蠕动，能加速胃肠道排空时间，减少食物中胆固醇和胆酸与细菌作用的时间，对便秘、痔疮等有明显疗效。 　　韭菜食味甘温，有散血解毒、暖胃、增进食欲以及补肾益阳等功效。

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