韭菜炒蚬肉

医院订阅哦！

平和

珍惜平和的心境。

痛苦是平常，快樂是天生，不以物喜，不以己悲，苦痛即極樂，以苦為樂是仙，萬佛出世之前，必經修煉，修煉是熬煎，苦海無邊，應風即景，回頭是岸，鳳凰涅磐，浴火重生，一花一世界，一葉一菩提。

平和的心境

韭菜炒蜆肉

材料

蜆肉一包，洋蔥，韭菜，羅蔔乾粒

辣椒一只，姜三片，蒜蓉

將蜆洗淨涼乾水，洋蔥切粒，韮菜切段，辣椒切片，姜切絲，蒜切碎。先將蜆肉用60度的水溫放入浸工2分鐘倒出涼乾，這樣可以將冰的味去掉，然後放蒜蓉辣椒羅蔔粒炒香，放蜆放少少鹽和少少糖炒均匀，後放韮菜，關火，馬上盛起，不要炒太久，蜆肉買回來是熟的，要炒得快才好吃。

蜆肉

蜆肉，味甘、鹹，性寒。具有清熱，利濕，解毒之功效。用于消渴，目黃，濕毒腳氣，疔瘡癰腫。

1、治疔疽惡毒：蜆肉杵爛，除。（《外科集要》）

2、治反胃吐酸：田螺殼、蜆殼各適量。研細末，以米汁和勻，做成團，再燒存性，研細。以人參5g，砂仁3g。煎湯送服，每次25g，每日服2次。（《中國動物藥》）

3、治瘡毒：蜆殼粉。調膽汁塗。（《湖南藥物志第5卷》）

唯美食與愛不可辜負

○

May的新煮意

○

美食

正能量

溫暖

请留下你指尖的温度

让太阳拥抱你