便秘的克星，多吃洗肠草，排出体内垃

韭黄很多人都喜爱吃，它除了美味给大家留下了深刻的印象外，它的营养价值也是人们喜爱它的一个重要原因。

多食韭黄可以补肾温阳，益肝健胃，行气理血，润肠通便，祛斑除口臭，帮助身体排毒。今日哈妹就把韭黄好吃的做法分享给大家哦。我们平时要常吃韭黄，给身体来个大扫除哦！

韭黄炒肉丝

配料:

猪肉克、韭黄克、豆瓣酱适量、生抽适量、淀粉少许、姜少许、青红辣椒各两个、盐适量、味精适量、醋适量、肥肉少许、花生油少许

烹饪步骤:

1.将韭黄洗干净切成4厘米的段备用。

2.切配料。辣椒去除里面的籽切成丝，姜切丝备用。

3.肉洗干净切成丝用生抽、淀粉、盐腌制10分钟左右。

4.切一点肥肉，肥肉切成丝备用。（有点肥肉炒的菜更好吃。如图所示）

5.炒锅置少许的油烧至5层热放入肥肉炒香。

6.放入瘦肉炒变色。

7.炒变色后放入醋、姜丝、豆瓣酱、辣椒翻炒。

8.陆续放入韭黄炒至韭黄变稍变软塌放入味精起锅装盘即可。

9.开吃咯！

炒这道菜时要快火快炒，否则肉质会变柴，韭黄炒出很多水不好吃影响美观。祝友友们用餐愉快！！

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