但是本地韭黄可以全年上市销售

李正来介绍,韭黄就是将普通韭菜生长至成熟老化之后,把地面上的绿色部分割掉,再覆盖一层黑色薄膜,随后生长出来的便是韭菜黄

李正来分析,他种的韭黄销路不畅的另一个原因,是现在蒜黄价格比韭黄便宜30%因蒜黄与韭黄“长相”差不多,韭黄容易被蒜黄“替代”

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在汉口三眼桥附近一家超市里,记者看到,蒜黄每斤5.99元,韭黄则每斤12.9元,差价一倍多市民黄女士称,以前还不知道有蒜黄这个品种,以为全都是韭黄

销售人员告诉记者,两者的外观上略有差别,韭黄比蒜黄的“个头”矮,叶片呈扁平状,根部闻起来有一股浓郁的韭菜味;而蒜黄的叶片更圆,根部闻起来味道较淡

在黄陂区三里街,菜农李正来韭菜和韭黄的区别承包了150亩菜地,专门种植韭黄但因很多批发商对本地韭黄不了解,批发市场里的韭黄,大多是来自昆明,本地的非常少与外地产的相比,本地韭黄更新鲜,口感差别不大

本报讯(记者龚萍通讯员黄芹詹海波)尽管韭黄炒鸡蛋是武汉人春季常吃的一道菜但是本地韭黄可以全年上市销售,这是记者昨从黄陂区农业部门获悉的