比冰箱还利害的保鲜大法，不要再抱怨自家的

这个夏天不想出门，只想捧着半个冰镇西瓜，拿着勺子挖来吃！但是夏天很多食品也很容易变质，不能不放到冰箱里保鲜。西瓜“辣么”大只，没有位置放了怎么办！！！

被塞得满满的冰箱，

根本腾不出空间放西瓜了！

上面那兄弟算是摆得很整齐的了，

一般人家的冰箱都是下面这个模样的！

但其实，有很多东西

不放冰箱也可以保鲜的！

比如说，

西红柿蕃茄保鲜其实不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放到阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，透风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持好多天哦。

蔬菜沙拉蔬菜沙拉没吃完？没关系，鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦~。但是，最好不要隔夜。

草莓醋水泡草莓，超级保鲜！吃之前记得再洗一下哦。

香蕉用保鲜膜包裹香蕉的头，能放更久。

茄子茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。放进保鲜袋搁在阴凉透风处就可以了。

土豆怎样避免土豆发芽？和苹果放一块就好啦！

韭菜和韭黄韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜。

豆角豆角含有的生物碱对人体有害，在焯水进程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋。这样保存的豆角即便放置一个月也仍然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。

葱末没用完的葱放在塑料瓶里保存。

洋葱把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，放半年也没事哦！

菌类各种菌类不要再用塑料袋装着啦，纸袋好过塑料袋不知道多少倍！

干制海产品鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以。

莲藕用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕淹没，每至两天换凉水一次。

鲜豆腐将食盐用开水溶化后，把买来的鲜豆腐浸泡于其中，以盐水淹没豆腐为度，如此处理了的豆腐，即便是夏天也可以保存很长时间。

芹菜茼蒿芹菜茼蒿用小绳捆起来，根朝下放在水盆里，就会长时间不干、不烂。

冬瓜选择表皮完好有完全白霜的冬瓜，放于透风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4至5个月。

南瓜切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部份全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。

生肉醋能抑制细菌繁殖。除低温保存外，还可用0.5%醋酸钠溶液浸泡1小时，也能保存数日。一般家庭可用50毫升食醋，12至13克纯碱加毫克冷开水来代替醋酸钠。另外，买回的生肉，用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来，过一夜也能保持新鲜，不会霉变。

有了这些小妙招，

再也不用担心冰箱放不下大西瓜了！

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