韭黄炒虾仁春天一定不要错过这道家常美
现在是春季,春天的食材不少,韭黄就是其中之一。今天就为大家介绍一道韭黄虾仁。
韭黄炒虾仁应季美食健康营养食材:
韭黄、虾仁、盐、胡椒粉、料酒、食用油
制作方法1.鲜虾去壳和虾线,用盐、胡椒粉和料酒腌十五分钟左右。
2.韭黄洗净,切长段。
3.热锅起油,放入虾仁。
4.翻炒至色泽粉红中盛出装盘。
5.另起油锅,放入韭黄段翻炒。
6.至七分熟的时候加入虾仁,继续烹入少许料酒,加盐调味即可起锅。
小提示虾仁一定要去虾线
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