年货保鲜这些小妙招比冰箱更厉害
相爱容易相处难，购买食材容易储存难！
随着春节的到来，
许多街坊都开始着手准备年货了！
然而，大堆大堆的年货搬运回家
却发现.....
离过年还有几天了，
那些新鲜的食材怎么保存呢？
别担心，
小顺子有个比冰箱还要厉害的保鲜方法！
蔬菜类香菜捆成克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7-10天内菜叶鲜嫩如初。
长期贮藏香菜，可将鲜香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1-2天，然后编结成香肠粗细的长辫子，挂在阴凉处风干，能长久保存。食用时，用温水浸泡一下即可，香菜色绿不黄，香味犹存。
菌类不要用塑料袋装，用纸袋子装。
韭菜韭黄韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可用大白纸包住捆好，放在阴凉处，切勿着水。或是用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
海产品及家禽肉类干制海产品鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以啦。
生鲜肉醋能抑制细菌繁殖。除低温保存外，还可用0.5%醋酸钠溶液浸泡1小时，也能保存数日。一般家庭可用50毫升食醋，12～13克纯碱加毫克冷开水来代替醋酸钠。此外，买回的生肉，用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来，过一夜也能保持新鲜，不会霉变。
水果类草莓用醋水泡草莓超级保鲜，吃之前还是要清洗一下。
柑橘把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，装进塑料袋里把口扎紧，可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。
葡萄葡萄常温下极易腐烂，适宜的储藏温度-1℃—0℃准备一个干净的坛子，用干净的布蘸上70%酒精擦拭内壁后，把葡萄一层一层放入坛内，层与层之间放竹帘，装满后用塑料薄膜密封扎口，置阴凉处可存放一段时间。
这些保鲜小技巧，你get到了吗？
不过小顺子觉得，
食物再保鲜也不如直接购买生鲜健康！
过年采购副食品，就来顺客隆！
从调料干货到蛋类、禽肉，
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