又一特色产品上市兰州市西固区张家大坪韭

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12月14日上午

兰州市西固区第二届韭黄开镰丰收节举行

鲜嫩的韭黄一把把摆放在地头

构成一幅冬日丰收的美好画卷

丰收节活动现场，相继举行的节目展演、表彰奖励优秀经销商、韭黄食品品鉴、“头菜”竞价拍卖、韭黄产品展销等让开镰仪式热闹非凡。伴随着震耳欲聋的太平鼓鼓声以及欢腾鼓舞的舞狮队表演，农民们纷纷开始收割一茬茬新鲜的韭黄，麻利地用绳子捆好，脸上洋溢着收获的喜悦。据介绍，整个开镰过程包括掀镰、挑草、除草、开沟、割菜、收菜7个环节。

“西固区韭黄种植有三个关键优势:一是张家大坪村地处沿黄灌区，灌溉用水为提灌的黄河水，三面环山，形成了一个完整的河谷—坪地貌体系，为种植无公害蔬菜提供了得天独厚的自然条件；二是选育品种好；三是栽种过程全部采用古法种植，无污染的农家有机肥来栽种。”兰州市西固区西柳沟街道张家大坪村村委会副主任张惠鹏介绍说。目前，西固区张家大坪村韭黄种植面积已达到余亩，韭菜、韭台、韭黄亩产量达到公斤，每亩年产值约元。年，张家大坪村村民人均纯收入达到元，韭黄种植已成为全村经济收入的支柱产业。

据了解，西固区张家大坪村韭黄种植历史悠久，是兰州市韭黄主产区，采用古法种植，稻草覆盖，生产的韭黄茎如白玉，叶似黄金，品质鲜嫩、醇香味美，注册的“金凰后”品牌远近闻名。

点击阅读原文回顾韭黄开镰精彩现场来源：中国兰州网全媒体中心全媒体记者：陈花玲刘敏敏

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