康后农场周报十二月第一期

南京治疗白癜风的医院 http://baidianfeng.39.net/a_ht/131225/4316561.html

﹏﹏﹏﹏﹏康后农场

四川康后农业科技有限公司创办于年，我们立志于生态事业，以保护当今人们和子孙后代的健康为使命，用负责任的态度来从事和推进生态事业。到目前为止，我们拥有简阳芦葭、清风和武胜等多个天然生态农场，为热爱健康的家庭全年提供余种以露天、有机方式种植的原生态当季蔬菜，同时提供散养土鸡、土鸡蛋，和纯粮食饲养的生态黑猪肉等食材。

﹏﹏﹏﹏﹏

本期素材采集于-12-7

农场农事

棒菜采收

蔬菜汇总

每周更新

红油菜苔刚刚上市，目前少量配送中。油菜尖已经开始配送，目前生长较好，未见病虫害。西兰花目前处于配送中，个头较小，不影响食用。棒菜区别于青菜头，它更容易煮软，且味道不苦，一般用来单炒，或者炒腊肉。生菜口感脆嫩，有一种清香味儿，回味甘甜。适合做蔬菜沙拉、蒜蓉生菜等。上海青处于配送末期，本阶段上海青已经生长较大，有少量病虫害，不影响食用。胡萝卜处于大量采收期，由于自然种植的原因，胡萝卜大小不均，形状不定。可胡萝卜味儿十足，适合炒食，炖煮。泡青菜处于配送期，可见少量蜗牛，一般去除蜗牛的方式是人工摘除，然后集中毁灭。青菜头含有丰富的食物纤维，可促进肠胃蠕动，一般削皮后炒食，也可制作成腌菜。青笋生长良好，无明显病虫害，处于大量上市阶段。本批次青笋为本地青笋品种，青笋味较浓郁。蒜苗处于持续配送中，由于分阶段种植原因，蒜苗每个批次会存在个头差异，但品质不变，做配菜非常适合。莲白处于持续配送中，有少量虫害，不影响生长食用，近期莲白品质较好。

目前配送菜单图谱

红苕

冬瓜

白萝卜

茼蒿

油麦菜

小白菜

蒜苗

大白菜

手工豆腐

紫薯

老南瓜

胡萝卜

莴笋

韭菜

红皮土豆

芹菜

菠菜

绿豆芽

扁豆

佛手瓜

红皮萝卜

青菜头

韭黄

莲白

豌豆尖

上海青

黄豆芽

每周推荐菜谱——莲白回锅

食材：康后生态前夹肉、康后生态莲白、康后生态菜籽油、生姜、大蒜、花椒、豆瓣酱、食用盐

做法：

1、莲白用手撕成大片，不要莲白杆（留着泡洗澡泡菜）；

2、前夹肉（可以用五花肉，我嫌太肥，该用了前夹）加姜片煮6层熟；

3、捞出凉透切成薄皮；

4、姜蒜切片，豆瓣剁碎；

5、热锅倒半勺油，热倒冒小泡泡关小火倒入肉片，慢火熬得稍卷；

6、把肉片爬开到一边，倒入姜蒜豆瓣豆豉，炒散炒香；

7、和肉片混炒，倒入莲白，大火翻炒；8、加少许盐，起锅即可。

长按

转载请注明：http://www.js-zodiac.com/jhzf/11800.html