深圳福田中点培训班深圳福田中点培训学校
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项目简介
小笼包作为早餐界的常宠,老少皆宜。哪里人气旺,就往哪里卖,可以窗口外卖经营,也可流动经营,2--3平方米的营业面积就可以经营,大大降低租金成本,投资回报率极高。
培训内容
蟹黄小笼包、鲜肉小笼包、虾仁小笼包等。
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实践操作内容
1.所用器具、设备的使用购置;
2.讲解所用原料的作用及使用方法;
3.专用馅料的调配;
4.和面及发酵面团的掌握,上笼时间及温度的控制,反复练习原料到成品制作的全过程;
5.学习各种原料,调料的认识及采购信息;
6.讲解店面选址及经营管理技巧。
教学流程
校区分布:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。
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