每日推荐韭黄青菜粥荷兰豆卷心菜
春回大地，万物复苏～咳咳，我们又迎来了人见人爱的春天！夏天快到了，是时候和肥肉说拜拜了！今天小果儿给大家带来几道清淡又有食欲的菜肴，让你在初春轻盈起来~
1
韭黄虾仁
▽
by云朵面包zx
·主料·
韭黄｜g
新鲜虾仁｜g
·辅料·
盐｜适量
胡椒粉｜1/2调味匙
料酒｜2茶匙
食用油｜适量
·做法·
1.鲜虾去壳和虾线，用盐、胡椒粉和料酒腌十五分钟左右。
2.韭黄洗净，切长段。
3.热锅起油，放入虾仁。
4.翻炒至色泽粉红时盛出装盘。
5.另起油锅，放入韭黄段翻炒。
6.至七分熟的时候加入虾仁，继续烹入少许料酒，加盐调味即可起锅。
2
海鲜香菇青菜粥
▽
by小主丁丁
·主料·
大米｜g
糯米｜50g
薏仁｜30g
梭子蟹｜2只
干香菇｜8个
青菜｜2棵
·辅料·
料酒｜１勺
蒸鱼豉油｜适量
盐｜适量
生姜｜适量
葱｜适量
蒜瓣｜4个
鸡精｜少许
·做法·
1.准备好主要材料：大米、糯米、薏仁洗净用水泡一夜；香菇泡发切丝；梭子蟹洗净扒开壳子去腮和肺，切块；青菜洗净切碎。
2.锅放水煮粥，米和水按1:7放，煮开关火焖10分钟，再煮再焖，最好用砂锅，余温高。
3.炒锅放油烧热，下切碎的生姜、葱、蒜爆香。
4.下梭子蟹翻炒，炒到全部变色，下香菇一起炒。
5.放料酒、蒸鱼豉油、盐翻炒匀。
6.将炒好的梭子蟹盛进八成熟的粥中继续煮。
7.等到粥变粘稠，快好了的时候，下青菜煮1分钟。
8.关火，放点鸡精搅拌均匀，可以尝尝，如果淡就加点盐，一道美味就此诞生啦！
3
荷兰豆炒腊肠
▽
by明月舞青衣
·主料·
荷兰豆｜g
腊肠｜2根
青尖椒｜1根
红尖椒｜1根
·辅料·
葱末｜适量
姜丝｜适量
美极鲜｜几滴
十三香｜1/4调味匙
白胡椒粉｜1/4调味匙
鸡粉｜1/4调味匙
·做法·
1.荷兰豆洗净去掉两头老丝。腊肠斜切片。小青红尖椒切小段，去掉籽。（腊肠选择麻辣、广式都很好吃。）
2.油烧热，放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香。
3.放入腊肠，煸炒至香肠变透明，边缘开始变软。
4.倒入荷兰豆翻炒。
5.滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉。
6.翻炒均匀。大功告成啦！
4
卷心菜烘蛋
▽
by小跳蛙love
·主料·
卷心菜｜g
面粉｜15g
鸡蛋｜1个
胡萝卜｜g
·辅料·
水｜15g
盐｜少许
黑胡椒｜适量
罗勒碎｜少许
·做法·
1.卷心菜、胡萝卜洗净切丝。
2.面粉、盐、黑胡椒、水，一起搅拌均匀。
3.把面粉糊加入到卷心菜和胡萝卜丝中，搅拌均匀即可。
4.不粘锅放少许油，将调制好的卷心菜胡萝卜丝倒入锅中，使其铺成圆形。然后盖上锅盖小火焖10分钟左右。
5.然后再把鸡蛋打入。继续盖上盖，小火5分钟。
6.鸡蛋不要完全熟，溏心蛋最好。撒上罗勒碎。喜欢焦一点的可以多在锅内煎一会哦。
豆果美食赞赏
转载请注明：http://www.js-zodiac.com/jhjz/9247.html
