家常菜韭黄炒牛肉片,滑嫩多汁

想要韭黄炒牛肉片炒得好，按我的方法绝对行！首先准备材料：牛肉克，韭黄50克。然后调料：胡椒粉少许，老抽、盐、淀粉各5克。现在教做法：1.牛肉洗净，切成薄片，加少许老抽、盐、淀粉拌匀，稍脆一会儿；韭黄洗净，切成3厘米长的段。2.炒锅倒入油，烧至六成热，倒入牛肉，待牛肉变色时再放入韭黄、胡椒粉，改大火，翻炒至熟即可。小小提示：韭黄比较嫩，炒时可以晚点放，而且要大火快炒。

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